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Basilikum-Aufstrich

aufstriche


2 Handvoll frischer Basilikum
50 g Sonnenblumenkerne (ungeröstet, roh)
2 TL Salz
2 TL Honig (oder Roh-Agavendicksaft als vegane Alternative)
1 EL Olivenöl

Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer oder Food Processor zu einer cremigen, streichfähigen Paste verarbeiten. Wenn nötig, ein paar Esslöffel Wasser für eine weichere Konsistenz hinzufügen. In einem Glas luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Frisch genießen -als Dip, Brotaufstrich oder Bowl-Topping.

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