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wilde
wurzeln
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BROT
Fermentiertes Buchweizen
Mein absolutes Lieblingsbrot -glutenfrei, naturvergoren und voller Geschmack. Dieses fermentierte Buchweizenbrot kommt ganz ohne Mehl, Hefe oder Triebmittel aus und überzeugt durch seine nussige Tiefe, saftige Konsistenz und gute Bekömmlichkeit. Ideal für cleane Ernährung, als Basis für herzhafte oder süße Aufstriche – und durch die natürliche Fermentation besonders nährstofffreundlich.
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